300 هکتار ازمزارع شهداد زیر کشت سیر قراردارد

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کرمان با اشاره به آغاز برداشت سیر در شهداد گفت: 300 هکتار از مزارع شهداد تحت پوشش این محصول قرار دارند.

بیژن افضلی اظهار داشت: هم اکنون برداشت سیر از سطح 300 هکتار از مزارع شهداد آغاز شده و این عملیات تا یک ماه دیگر ادامه پیدا می کند.

وی میانگین برداشت از هر هکتار را 30 تن عنوان و تصریح کرد: این محصول به عنوان محصول جایگزین برای جو گندم در نظر گرفته شده است.

افضلی گفت: پیش بینی می شود طی سال جاری 9 هزار تن سیر در شهداد برداشت و به بازار عرضه شود.

این مسئول تصریح کرد: سیر از گیاهان علفی است و دربین گیاهان پیازی از لحاظ تولید جهانی پس از پیاز خوراکی قرار دارد که به آسانی انبار شده و مصارف غذایی و دارویی دارد.

وی گفت: سیر دارای آنتی اکسیدان قویی است که کاربرد ضد سرطانی و رماتیسم دارد.